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CoCo查出变质水果,一点点,满记也被查出食品安全问题

214    2019-08-25 10:08:49    来源:万邦法务资讯网    作者:万邦法务   手机版
CoCo查出变质水果,一点点,满记也被查出食品安全问题

       夏日炎炎,不少人们都会选择去CoCo、一点点、满记等饮品店购买一杯冰饮,解暑消热。随之奶茶饮品的卫生问题也受消费者的重点关注。近日CoCo都可淮安新亚店被江苏淮安清江浦区市场监督管理局突击检查发现霉变水果,另外,一点点淮安万达店奶茶店和CoCo都可淮安新亚店还存在食品安全管理员缺失、储物间摆放混乱等问题,满记甜品淮安新亚店和咖啡人餐厅存在超范围经营、餐具未放入消毒柜等问题。

       8月20日,江苏淮安清江浦区市场监督管理局开展食品安全逢“十”专项执法行动,随机选取了一点点奶茶店、CoCo都可奶茶店、满记甜品、咖啡人餐厅进行突击检查,并全程通过网络平台直播。执法人员在中央国际新亚广场的CoCo都可奶茶店的原料库中发现了一个严重霉变的柠檬和一个腐烂的西柚,同时还存在食品安全管理员缺失、储物间摆放混乱等问题。不过在检查时未发现该店店员使用变质水果制作饮品。最终执法人员对此现象,要求店员及时处理掉霉变水果,后续会对其给予警告处理。另外,突击检查中在一点点奶茶淮安万达店、满记甜品淮安新亚店和咖啡人餐厅也发现一些问题。

       8月21日,经清江浦区市场监管局餐饮监管科工作人员介绍, CoCo都可淮安新亚店出现霉变水果等问题,违反了《食品安全法》相关规定,已交由淮海分局进行查处。依据《食品安全法》规定:

       第三十三条 食品生产经营应当符合食品安全标准,并符合下列要求:

       ......

       (五)餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前应当洗净、消毒,炊具、用具用后应当洗净,保持清洁;

       (六)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害,保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求,不得将食品与有毒、有害物品一同贮存、运输;

       (七)直接入口的食品应当使用无毒、清洁的包装材料、餐具、饮具和容器;

       (八)食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽等;销售无包装的直接入口食品时,应当使用无毒、清洁的容器、售货工具和设备;

       ......

       第三十四条 禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品:

       ......

       (三)用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂;

       ......

       (六)腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂;

       ......

       (十一)无标签的预包装食品、食品添加剂;

       (十二)国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品;

       (十三)其他不符合法律、法规或者食品安全标准的食品、食品添加剂、食品相关产品。

       第五十四条 食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。

       食品经营者贮存散装食品,应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

       经淮海分局相关负责人王虎介绍,目前针对CoCo都可淮安新亚店相关违规问题的处理已完成。

       经相关数据显示,现如今我国现制茶饮门店数达到41万家,一年内增长74%。现制茶饮门店的增长速度如此迅猛,但随之而来的却是,媒体先后爆出网红奶茶店甘茶度、奈雪的茶、喜茶、CoCo、满记等出现饮食安全问题。对此想说,好品牌不是一朝一夕就能建立起来的,哪怕是短期时间内通过营销成为了“网红”,但如果一味的节省成本,使用劣质,变质的原料制作饮品,对品质的管控不到位,那也是无法立足,无法长久发展的。以上信息由万邦法务小编整理编辑。

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标签: 查出变质水果食品安全问题CoCo

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